Carta
DUMPLING / GYOZAS / DMI SUM
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Ternera y su jugo (4 uni) 4.50 €
Al vapor con su propio caldo de la cocción
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⭐️ Gyoza Ramen (2 uni) 🐷 2.95 €
Rellenas de su carne y su propio caldo
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🌶️🌶️ Cerdo Suijiao (4 uni) 4.50 €
Fritas, ligeramente picantes con cilantro y piparras
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⭐️ Shaomai Bravo (4uni) 🌱 4.50 €
Nuestra versión de las bravas rellenas de patata
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⭐️ Gyoza Pollo(4uni) 🐓 4.95 €
Al vapor con mostaza dulce japonesa
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Gyoza Verduras(4 uni) 🌱🌿 4.50 €
Al vapor con soja y remolacha
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Gyoza Cheeseburguer (4 uni) 5.50 €
Nuestra versión de la mítica hamburguesa
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⭐️ Gyoza Edamame y Trufa (4uni) 🌱🌿 5.95 €
Rellenas de Edamame y verduras con salsa de trufa y setas
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Gyoza Gamba Roja y Curry Verde (2 uni) 3.95 €
Cocinadas al vapor, rellenas de gamba roja y salsa de curry verde
MOLLETES JAPONESES
Mínimo 2 unidades
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Pollo (1 uni) 🌱🌿 2.95 €
Pollo crujiente bañado en miso y hummus
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Vegetal (1 uni) 🌱🌿 2.95 €
Panal vapor con verduras, hummus, berenjena y falafel
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⭐️ Secreto Ibérico (1 uni) 🌱🌿 3.95 €
Secreto ibérico abaja temperatura con hierba buena y col china
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🌶️ Panceta (1 uni) 3.50 €
Panceta con salsa de chiles
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Chino (1 uni) 3.95 €
Pan al vapor relleno de cerdo con queso ricotta, sriracha y huevo frito
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⭐️ Pekinés (1 uni) 3.95 €
Costilla de cerdo Duroc con cebollita, salsa hoisin y pepinillo
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⭐️ Crispy Prawn (1 uni) 3.95 €
Hamburguesa de gamba con ensalada wakame
NUESTROS
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⭐️ Croquetas Bombay (2 uni) 5.00 €
Súper cremosas rellenas de carrillera de ternera y costilla ibérica
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⭐️ Taco Japo (2 uni) 5.95 €
Tartar de salmón con cebolla morada y toque de cilantro
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⭐️ Youtiao Char Siu (3 uni) 🌱🌿 5.50 €
Palo de pan frito con cerdo a baja temperatura y salsa barbacoa japonesa
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⭐️ Karaage (4 uni) 5.95 €
Pollo frito estilo japonés con mayonesa de shiso (albahaca japonesa)
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Alitas Curry Coco 5.50 €
Laqueadas con nuestra salsa de curry amarillo y coco
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⭐️ Muslitos Mil Grullas (4 uni) 5.95 €
Con nuestra salsa con kimchi y cebollino fresco
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🌶️ Pollo Corea-NO 5.50 €
Lacadas con nuestra salsa coreana y gochujang
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Tofu Ahumado 🌱🌿 3.95 €
Semipicante, sésamo negro, sofa frita y alga nori
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Edamame 🌱🌿 3.50 €
Vainas de soja con sal Maldón y Sichimi Togarashi
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🌶️🌶️ Noodles Chili Bean 🐷 6.95 €
Con cerdo ibérico y cruiiente de sus cortezas
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⭐️ Ensaladilla Coreana 5.95 €
Con salmón salvaje y tobiko rojo
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Vainas Edamame y Trufa 4.50 €
Salteadas con trufa negra y setas
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Pani Puri Tunna Spacy (2uni) 5.00 €
Relleno de atún rojo con caviar marino
Para acompañar
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Pan chino al vapor 3.95 €
Ensalada de algas con sésamo
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Mantou Frito (2 uni) 🌱🌿 2.50 €
Pan al vapor y luego frito
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Arroz blanco 🌱🌿 2.95 €
Mezcla de arroz glutinoso y jazmín con sésamo
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⭐️ Arroz nipón 3.50 €
Con sabores orientales (se recomienda con Muslitos Mil Grullas)
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Arroz Soja-Katsuobushi 3.50 €
Copos de atún deshidratado y soja liofilizada
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Pan al vapor (2 uni) 🌱🌿 2.50 €
Pan chino al vapor
Postres
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Mochi té matcha 4.20 €
Para los amantes del matcha
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Mochi chocolate 4.20 €
Triple chocolate
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Mochi fresa “petit suisse” 4.20 €
Recuerdo de nuestra infancia
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Mochi gianduja 4.35 €
Fundente chocolate y pasta de avellana
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Gyoza de manzana (4 uni) 4.50 €
Crujientes, acompañadas de un crema de vainilla y un toque de canela
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Tarta Tres Leches 5.50 €
Bizcocho de pan brioche bañado en una crema tres leches "asiáticas"